《说好不分手》围绕着几对夫妻的情感故事展开。林翘和张哲这对夫妻原本过着看似平静的生活，然而张哲事业上的压力以及外界的诱惑，让他们的婚姻出现了裂痕。林翘在发现丈夫的异常后，内心痛苦又纠结，她一方面深爱着丈夫，想要挽回这段婚姻，另一方面又对丈夫的行为感到愤怒和失望。与此同时，他们身边的朋友夫妻也有着各自的情感问题，有的面临经济困境导致的争吵，有的因家庭琐事产生矛盾。在经历了一系列的冲突、误解和挣扎后，林翘和张哲最终能否坚守“说好不分手”的承诺，重新找回曾经的爱情，几对夫妻又将如何解决各自的情感危机，都成为了故事的看点。