《最后一战》以湘西会战为背景展开。青年军官韩鹏原本是富家子弟，因国难毅然投身军队。他所在的部队在战场上与日军展开了激烈交锋。韩鹏在战斗中表现英勇，逐渐成长为一名有担当的将领。 剧中，国民党军队与共产党领导的游击队也有合作。中共地下党员胡三妹等积极组织群众，为抗战提供支持，与国民党军队共同对抗日军。在一系列战斗中，各方力量相互配合，也有矛盾冲突。最终，在多方努力下，取得了湘西会战的胜利，这也是中国抗日战争中的最后一次会战胜利，沉重打击了日军的嚣张气焰，为抗战的全面胜利奠定了基础。