《追踪巨型鱼第一季》中，知名生物学家泽布·霍根博士踏上了充满挑战与惊喜的探索之旅。他的目标是在世界各地的水域中寻找那些神秘的巨型鱼类。在亚马逊河，泽布遭遇了凶猛的巨骨舌鱼，这种鱼体型巨大且力量惊人，捕捉过程险象环生。在湄公河，他致力于寻找濒危的湄公河巨鲶，为保护这些珍稀物种收集数据。每到一处，泽布不仅要应对恶劣的自然环境，还要克服各种技术难题。他与当地渔民合作，从他们那里获取宝贵的线索，同时运用先进的科学设备追踪巨型鱼的踪迹。在这一过程中，观众能深入了解这些巨型鱼的生活习性、生存现状以及它们所面临的威胁，跟随泽布一同感受探索未知的魅力。