《总铺师》以台湾传统总铺师文化为背景展开故事。主人公叶如海曾是风光无限的总铺师，却因一场意外失去味觉，无奈退出总铺师舞台。多年后，他的儿子叶家耀长大成人，对厨艺有着浓厚兴趣且天赋异禀。叶如海虽内心纠结，却也默默关注着儿子。此时，总铺师界迎来一场重要的厨艺大赛，各方高手云集。叶家耀决定参赛，在比赛过程中，他遭遇了各种挑战和对手的刁难。叶如海在关键时刻重新振作，给予儿子支持和指导。父子俩在共同面对困难的过程中，修复了曾经疏远的关系，最终叶家耀在大赛中展现出精湛厨艺，赢得荣誉，也让总铺师文化得以传承和发扬。