《太空牛仔》讲述了一群曾经的宇航员在多年后重披战袍的故事。弗兰克、杰瑞、胡里奥和老鹰曾是美国宇航局的宇航员，他们参与了水星计划，却因种种原因告别太空。多年后，一颗苏联卫星即将坠落地球，上面携带的核反应堆可能会造成巨大灾难。由于只有他们曾执行过类似任务，美国宇航局决定召回他们执行危险的修复任务。尽管他们都已年迈，身体和家庭也面临诸多问题，但为了拯救世界，他们毅然接受挑战。在太空中，他们凭借着昔日的经验和勇气克服重重困难，最终成功修复卫星，化解了危机，也再次证明了自己的价值，书写了一段别样的太空传奇。