19 世纪中叶的美国，黑奴姜戈正和一群奴隶在荒野中艰难前行。此时，赏金猎人金·舒尔茨医生出现，他以姜戈能协助自己捉拿通缉犯为条件，将其解救，并承诺事成后给予他自由和报酬。两人踏上了充满危险与机遇的旅程，姜戈凭借出色的枪法，帮助舒尔茨完成了多笔赏金任务。 后来，舒尔茨得知姜戈的妻子布鲁姆希尔达仍被南方种植园主利奥纳德·凡·坎迪奴役。为了帮姜戈救回妻子，他们伪装成英国贵族前往坎迪的种植园。然而，坎迪生性残忍狡猾，双方矛盾逐渐升级。最终，一场惊心动魄的枪战爆发，姜戈和舒尔茨与种植园的守卫展开激烈对抗。尽管舒尔茨不幸牺牲，但姜戈凭借顽强的意志和高超的枪法成功解救了妻子，并向那些曾经迫害他们的人复仇。