电影《闻香识女人》聚焦于两个身份背景截然不同的男人。查理是一名家境普通的学生，为了赚取回家的路费，他在假期担任脾气暴躁的退伍军官史法兰中校的助手。史法兰中校因意外双目失明，生活陷入灰暗，性格变得孤僻乖戾。他计划在出行的这几天里尽情享受生活，然后结束自己的生命。 旅途中，史法兰带着查理出入高档餐厅，与美女共舞，还开着法拉利在街头狂飙。然而，查理在学校目睹了同学戏弄校长的事件，面临着是否出卖同学的艰难抉择。史法兰在听证会上为查理仗义执言，以一番慷慨激昂的演讲捍卫了查理的正义与尊严，也重新找回了生活的勇气。最终，史法兰放弃了自杀的念头，而查理也坚守了自己的原则。