《科学睡眠》讲述了斯特凡的故事。斯特凡从法国来到墨西哥，在一家打印店工作。他爱上了同事加布里埃拉，两人的关系逐渐升温。斯特凡有着丰富的想象力，常常分不清梦境与现实。他会在梦中与加布里埃拉经历各种奇妙的事情，还会把梦中的创意运用到工作和生活中。比如他会在梦中设计出独特的打印方案。然而，他的这种状态也给他和加布里埃拉的感情带来了一些困扰。加布里埃拉有时难以理解他在梦境与现实间的游离。但斯特凡始终用自己独特的方式去追求爱情，在充满奇幻色彩的梦境与真实的生活交织中，努力让加布里埃拉感受到他的爱。