《亲爱的伽利略》以两个女孩的泰国之旅展开。茉莉因失恋、珍因学术不端面临困境，为了逃避现实，她们选择前往泰国。初到泰国，两人状况不断，茉莉丢了护照，珍遭遇飞车党抢包。在异国他乡，她们努力适应，茉莉结识了帅气的摄影师，珍也在工作中逐渐成长。然而，茉莉意外怀孕，这让两人的关系产生裂痕。但在经历一系列波折后，她们相互理解、支持。最终，茉莉勇敢面对孩子的去留，珍也放下过去的错误，两人带着成长与收获结束旅程，明白了友情的珍贵和面对生活的勇气。