《落魄大厨》电影解说聚焦于主人公卡尔的跌宕人生。卡尔曾是知名餐厅主厨，却因与美食评论家发生激烈冲突，事业急转直下，沦为落魄大厨。失业后的他陷入迷茫困境，家庭关系也因他专注工作而变得紧张。为了重振旗鼓，也为了修复与儿子的关系，卡尔决定开一辆移动餐车。他和儿子、老友一起踏上美食之旅，在沿途的各个城市售卖美食。餐车经营过程中，他们遭遇了各种难题，如食材供应、场地许可等，但也收获了众多顾客的喜爱和好评。卡尔在这个过程中重新找回对烹饪的热情，家庭关系也逐渐修复，最终实现了自我价值的回归。