《八岁龙爷闹东京》围绕八岁的小皇帝刘赞展开。刘赞虽是皇帝，却被奸相梁冀掌控，梁冀权倾朝野，妄图谋朝篡位，视刘赞为眼中钉，欲除之而后快。刘赞聪明伶俐且勇敢无畏，不甘心做傀儡皇帝，他在皇宫中与梁冀斗智斗勇。期间，他结识了神偷小豆子、侠女飞燕等一众好友。小豆子古灵精怪，凭借高超的偷盗技艺帮助刘赞获取重要情报；飞燕武艺高强，多次在危急时刻保护刘赞。他们一起经历了诸多惊险刺激的事件，一次次化解梁冀设下的阴谋诡计。最终，刘赞在众人的帮助下，成功扳倒梁冀，稳固了自己的皇位，也让国家恢复了和平与安宁。