《爱你不放手》围绕着几个家庭展开了一系列情感纠葛。乔敏浩与何芳原是一对夫妻，然而婚姻生活却出现了裂痕。乔敏浩结识了善良的武悦，两人渐生情愫。但何芳不甘心失去乔敏浩，想尽办法破坏他和武悦的感情。与此同时，乔、何两家的孩子也被卷入这场情感纷争中。乔家的女儿乔天天在成长过程中面临着家庭变故带来的困扰，而何家的儿子也在复杂的家庭关系中挣扎。在这一系列的矛盾冲突中，每个人都在爱与恨、放手与坚持之间艰难抉择，他们的命运紧紧交织在一起，上演了一场充满温情与伤痛的情感大戏。