《肉罢不能》聚焦一群身材各异的人参加的减肥夏令营。营地负责人是严厉又有些古板的教练，他试图用严格的训练和饮食计划让营员们瘦下来。营员中有因身材自卑的少女丽兹，她渴望通过减肥获得自信和他人的认可；还有中年大叔保罗，他为了健康和家庭决心改变自己的体型。然而，这个看似普通的减肥夏令营背后却隐藏着秘密。营员们在训练过程中逐渐发现，营地似乎在进行着某种不可告人的实验，他们的身体开始出现奇怪的变化。随着调查的深入，他们揭开了一个惊人的阴谋，而他们必须团结起来，一边应对身体的异常，一边对抗幕后黑手，在这场危机中寻找生存和改变的希望。