《我的笋盘男友》围绕着女主角林悦展开。林悦是个在职场上努力打拼却感情不顺的女孩，一直渴望能遇到理想中的另一半。一次偶然机会，她结识了看似平凡无奇的苏然。苏然在生活中节俭朴素，起初林悦并未对他有过多关注。然而，随着相处深入，林悦发现苏然有着不为人知的一面。苏然不仅拥有超高的理财头脑，还心地善良，在林悦工作遇到危机时，他运用自己的智慧帮她解决难题。两人在不断的接触中，感情逐渐升温。但他们的爱情并非一帆风顺，林悦的闺蜜对苏然心存偏见，从中作梗，给他们的感情带来了诸多考验。面对这些困难，林悦和苏然能否坚守彼此，收获美好的爱情呢？