《日以作夜》聚焦电影拍摄现场，导演费德里科正在筹备新片《美洲之夜》。拍摄过程状况不断，女主角玛戈突然怀孕，这让她情绪极不稳定，还与导演在拍摄理念上产生分歧。男主角吉尔则陷入与玛戈和助理克劳迪娅的情感纠葛中。剧组里，摄影师、编剧等工作人员也各有心思，有人为了艺术坚持，有人为了利益盘算。在拍摄一场重要的夜戏时，各种矛盾集中爆发，演员状态不佳、设备故障等问题接连出现，但导演费德里科始终努力维持着拍摄进度。最终，影片在混乱与坚持中完成拍摄，展现了电影制作背后鲜为人知的艰辛与复杂，以及创作者们对电影的热爱与执着。