《南汉山城》聚焦于1636年丙子胡乱时期，朝鲜仁祖李倧被清军围困在南汉山城的历史事件。面对清军的强大攻势，城中的朝鲜君臣陷入了艰难抉择。以金尚宪为首的主战派，秉持着坚定的民族气节和对明朝的忠诚，坚决反对向清朝屈服，主张拼死抵抗。而以崔鸣吉为代表的主和派，则认为在清军的重压之下，为了保全百姓和国家，应该选择议和。双方在朝堂上展开了激烈的争论，仁祖在两种意见之间摇摆不定。随着围城时间的延长，城中粮草短缺，百姓和士兵的生活陷入困境，局势愈发危急。最终，在种种压力下，仁祖不得不出城向清军投降，朝鲜成为清朝的藩属国。影片通过这一历史事件，展现了战争的残酷、人性的复杂以及在困境中不同人物的抉择。