《烈火男儿之见习英雄》聚焦年轻消防员金永刚的成长。金永刚刚到消防队不久，还是个见习队员，他满怀热情，一心想证明自己。队里执行任务时，他总是积极冲在前面，可经验不足的他也常好心办坏事，惹出一些小麻烦，这让队长对他又气又无奈。一次化工厂爆炸事故，情况危急，金永刚主动请缨进入危险区域侦查。在里面，他遭遇了各种突发状况，凭借着勇敢和智慧，他不仅完成了侦查任务，还救出了被困的工人。这次经历让他得到了队长和队友的认可，从见习英雄成长为真正能独当一面的消防员。