《羔羊医生粤语》以香港真实的“雨夜屠夫”案为蓝本。主角邓志雄表面是救死扶伤的医生，私下却是个变态杀人狂。他常于雨夜在街头徘徊，寻找猎物，专挑妓女下手。他将受害者带回家中，先进行残忍折磨，再实施奸杀，手段极其恶劣。警方在调查过程中困难重重，邓志雄狡猾地销毁证据。但随着案件增多，警方逐渐掌握线索，最终将其逮捕。影片通过展现邓志雄的变态行径和警方的侦破过程，营造出紧张恐怖的氛围，也深刻揭示了人性的黑暗与扭曲。