《洪熙官粤语》以清朝为背景，聚焦洪熙官这一传奇人物。洪熙官本是习武之人，生活安稳，然而朝廷鹰犬的迫害打破了这份平静，他的家人惨遭杀害，自己也被迫逃亡。在逃亡途中，洪熙官并未消沉，而是积极联络反清志士，决心为家人报仇，推翻腐朽的清朝统治。 他来到少林寺，潜心学习少林武功，不断提升自己的武艺。在此期间，他结识了众多志同道合的朋友，他们一起练功、一起谋划反清大计。但他们的行动引起了朝廷的注意，少林寺遭到清军的围剿。洪熙官凭借高强的武艺突出重围，继续在江湖中与清军周旋。他凭借着洪家拳，一次次击败敌人，成为了反清义士中的核心人物，带领众人与清朝势力展开了一场又一场惊心动魄的战斗。