《上海正午》讲述了皇家侍卫王冲的故事。公主被绑架到美国，王冲奉命前往营救。在火车上，他结识了罗伊，一个有点油滑但心地善良的牛仔。两人一路同行，遭遇了各种惊险刺激的状况。他们要面对狡猾的绑匪团伙，在沙漠、小镇等不同场景展开追逐与战斗。王冲身怀高强武艺，罗伊则熟悉当地环境，他们相互配合又摩擦不断。在这个过程中，两人建立起深厚的友谊，也闹出不少笑话。最终，他们凭借智慧和勇气成功救出公主，王冲完成使命，也和罗伊的友情更加坚固。