《我吃了那男孩一整年的早餐》围绕着周奕静和江浩宇展开。周奕静是个平凡女孩，江浩宇则是学校里的风云人物。一次偶然机会，周奕静开始吃江浩宇买的早餐，这一吃就是一整年，两人也在相处中情愫暗生。然而，命运弄人，一场意外让江浩宇离开了。此后的周奕静陷入悲伤，生活也失去色彩。多年后，周奕静在整理旧物时发现与江浩宇有关的回忆，决定重新面对生活。在这个过程中，她逐渐明白过去的感情是成长的养分，最终她放下过去，勇敢地迈向新的人生旅程，也在回忆与现实的交织中，完成了自我的救赎与成长。